蒸黃花菜需要多長(zhǎng)時(shí)間
2022-03-29 13:42:51來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、8至10分鐘。黃花菜需在芯尚未開(kāi)放時(shí)采摘，以潔凈、鮮嫩、不干、無(wú)雜物者優(yōu)。
2、洗凈后的黃花蒸的時(shí)候要特別注意火候，時(shí)間控制在8至10分鐘即可，看到黃花菜的顏色變成了綠色，花柄摸起來(lái)變軟了，就是蒸制好了，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，菜就爛了，而且要曬干的話還不易干，還易腐爛。
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