江西特色早餐有哪些

　　1、拌粉+瓦罐湯這個黃金組合，名聲很響，外省人來南昌的話，估計很多都會沖著這2種去吃。大家在吃的時候，需要注意一下，盡可能讓當?shù)厝藥�你去吃，如果去一些所謂的網(wǎng)紅店，吃完以后，不僅價格貴，而且味道還很一般。拌粉講究的是料多，它色澤濃郁，爽滑Q彈，配上一個瓦罐湯，味道確實一絕，再加上價格也比較的實惠，性價比是比較高的。

　　2、豬血粉南昌人愛吃拌粉，更愛吃豬血粉，尤其是一些上了年紀的老南昌人，南昌的豬血粉，講究用“鮮活豬血”，凝結(jié)成血豆腐以后，色澤溫潤，往鍋里一煮，變成深褐色，在搭配預(yù)熟的南昌米粉，配上油蘿卜丁，還有胡椒粉進行調(diào)味。吃的時候撒上一把香蔥，趁熱來上一口，無比的鮮嫩，湯底鮮辣爽口，豬血像豆腐一樣柔軟，入口即化，再配上爽滑的米粉，層次感明顯，吃著很有滿足感。

　　3、煎包、糖果（甜版油條）煎包還有糖果，那也是南昌人早餐很愛吃的，不過現(xiàn)在很少可以看到糖果了，已經(jīng)被油條給取代了。只有在老城區(qū)的人，可能才能遇到糖果。老南昌人很愛吃糖果，它和油條有些像，不過是甜的，當你吃在嘴里，會擁有更加豐富的口感。

　　4、白糖糕這也是到南昌不得不吃的美食，白糖糕是很多老南昌人記憶中的味道，它香酥、軟糯帶著清甜，承載著老南昌特有的市井氣息，也是很多人無可替代的童年回憶。