奶油為什么越打越稀怎么辦

　　1、一般都是因為奶油的溫度太高，這種時候我們就可以準備一盆冰水并將它墊在奶油下面，這樣奶油的溫度降低了以后它容易打發(fā)了。

　　2、除此之外，若是我們的打蛋頭或者是容器上面沾了油的話，也會導致奶油越大越稀。遇到這種情況我們就只能換一份奶油并將它放入無水無油的盆中，然后再用干凈的打蛋頭打發(fā)它。

　　3、我們平時在打發(fā)奶油的時候，最好是提前將淡奶油放入冰箱中冷藏十二個小時，若是天氣炎熱的話還可以冷藏一下打蛋頭，這樣淡奶油不容易因為高溫而無法成功打發(fā)了。