西梅和李子哪個營養(yǎng)價值

　　西梅營養(yǎng)價值是李子的兩倍。

　　李子不含花青素，維生素A的含量也遠遠不及西梅，而且果酸含量高，味道較酸，而西梅果皮上含有豐富的花青素和維生素A，花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，能保護肌膚，延緩衰老，維生素A可改善視力水平，緩解視疲勞。

　　在營養(yǎng)價值上，西梅和李子同樣存在有區(qū)別，西梅中所含有的營養(yǎng)價值，實際上是要明顯的高于李子的，而且西梅中是額外的含有花青素存在的，所以說吃西梅就可以有很不錯的抗氧化功效，對于修復膚質(zhì)也是有好處的。而在李子中的營養(yǎng)同樣也很多，不過李子中是沒有花青素存在的，所以西梅的營養(yǎng)價值就要更強一些了。

　　主要看個人口味。

　　西梅和李子都含有充足的水分和糖類、有機酸等物質(zhì)，口感酸甜多汁，但是西梅的口感更加清香甘甜，如果更喜歡吃甘甜的水果，可以選擇西梅；如果喜歡酸爽口味，吃李子也是不錯的選擇，且李子價格實惠，是夏季常見的開胃解渴水果。

　　1、西梅

　　越接近深紫色的西梅，成熟度越高，想吃更軟甜點的就盡量挑選顏色較重的果子，當然喜歡帶點酸味的，就選有點硬度的，口感也會有點脆。如果想要更脆，還可以放入冰箱冷藏1-2小時，口感更佳。

　　2、李子

　　看李子的顏色，成熟新鮮的李子，色澤光亮，顏色較深，表面還有一層白霧狀，這種李子吃著特別甜，一點都不酸。如果實在不會挑，就先嘗一個，特別酸的話就不要買了，吃多容易刺激腸胃，引起腹痛等不適，另外外表粗糙、有爛點、帶有異味、果肉按壓非常硬的李子不要買。