米粉泡多久才能煮

　　1、米粉需要泡30分鐘-12個小時。

　　2、米粉泡的時間并不是固定，如果用冷水浸泡，需要泡12個小時左右，并且需要每隔幾個小時換一次水，以免變質，如果用熱水浸泡，只需要浸泡30分鐘即可。

　　3、關于米粉的起源有多種說法，流傳最廣的一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由于當時北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。