紫薯切薄片蒸幾分能熟

　　8至10分鐘。

　　紫薯是一種常見的食品原料，淀粉含量高，不易烹飪。在蒸紫薯片之前，去掉紫薯皮，將鍋放入冷水中蒸8到10分鐘。在蒸紫薯的過程中，你可以用筷子把它粘起來。如果你能堅持到底，那就證明紫色土豆已經(jīng)成熟了。煮熟的紫薯可以冷卻后直接食用，也可以搗碎成泥做成紫薯饅頭等。

　　一般來說，正常大小的紫色土豆煮沸后可以蒸15-20分鐘。紫色土豆含有更多的淀粉成分，所以需要一些時間才能完全蒸透。

　　紫薯的具體蒸煮時間與其大小和蒸煮容器有關(guān)，因此可以根據(jù)實際情況相應(yīng)調(diào)整蒸煮時間。一般來說，如果紫色土豆可以很容易地被筷子刺穿，它會煮得更好。

　　建議用熱水更好。

　　紫薯富含纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、硒、花青素等營養(yǎng)成分。這是一種營養(yǎng)價值很高的食物，蒸紫薯也是一種非常常見的食用方式。一般來說，最好用熱水蒸紫薯，因為冷水蒸紫薯需要更長的時間，蒸的時間越長，失去的營養(yǎng)和甜味就越多，味道也就越差，所以建議用熱水蒸紫薯。

　　一般是不需要去皮的。

　　紫色土豆的外皮也富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其他營養(yǎng)素。一般來說，蒸紫薯不需要去皮。如果清潔，紫色土豆的外皮也能吸收營養(yǎng)。即使你不吃它，你也可以為紫薯節(jié)約用水，讓它味道更好。提示：紫色土豆可以蒸而不剝皮，但需要徹底清洗。不要把不干凈的紫色土豆放進蒸籠里煮。