蜂蜜檸檬川貝腌制作法

　　1、原料：檸檬7個(gè)，冰糖3斤，川貝粉10g。

　　2、檸檬放在加了面粉的水里泡上30分鐘，再用鹽揉搓去蠟。

　　3、洗好后的檸檬晾干切薄片，去掉里面的籽，會(huì)苦。一定晾干，避免碰到水。

　　4、一層檸檬一層冰糖放入燉盎，整個(gè)過程絕對不加一滴水，這樣保存時(shí)間會(huì)更久。

　　5、整理好后上鍋隔水燉。

　　6、一直燉到檸檬變成琥珀色，加入川貝粉，繼續(xù)燉30分鐘。

　　7、裝入洗凈消毒晾干的器皿中保存即可。