哪些蔬菜纖維素高

　　哪些蔬菜纖維素高是很多去菜市場(chǎng)買(mǎi)東西的友友都有的疑問(wèn)，不過(guò)就以往的個(gè)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)竹筍，辣椒，菜花，豌豆，白菜，梨，野櫻桃，紫皮洋蔥，豇豆，胡蘿卜，甜菜根，苦菜，蘋(píng)果，石榴，椰子，大蒜，桑葚，菊苣根等等， 其實(shí)除了這些蔬菜以外，還有魔芋，豆制品，水果以及粗雜糧以及各種薯類，這些食物中富含的膳食纖維會(huì)更豐富，每天搭配幾樣食用，身體就能獲取到充足的膳食纖維。

　　1、有助于減肥。占據(jù)胃部空間，頂餓，降低食物總熱量。

　　2、有助于防治慢性病。減少脂肪吸收。

　　3、是腸道益生菌的食物，腸道極難植入菌，養(yǎng)菌就很重要。是養(yǎng)腸、“排毒”的法寶。

　　1、炒菜時(shí)不要小火悶炒，要用旺火炒

　　2、菜要洗好再切，不要反過(guò)來(lái)，不然會(huì)流失纖維素

　　3、炒好的菜要馬上吃，不要放置時(shí)間長(zhǎng)了才吃

　　4、不要光吃菜不喝湯，因?yàn)闇�里有很多纖維素

　　5、蔬菜不要放置太久了菜用，不然也會(huì)流失很多纖維素