梭子蟹蒸好后怎么保存

　　1、如果天氣氣溫比較低，可以將蒸熟后的梭子蟹用保鮮膜蓋好即可，這樣可以保存6~8個小時，注意不要被其他東西污染。

　　2、如果是夏季當天氣較熱的時候，可以將蒸熟后的梭子蟹放到冰箱的冷藏室里冷藏保存，但只能是短時間的保存，不建議讓梭子蟹在冰箱里過夜，不然會損失大量的營養(yǎng)物質。

　　3、如果想要將蒸熟后的梭子蟹過夜保存，可將其放到冰箱的冷凍室里冷凍保存，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分，變干后的梭子蟹口感不怎么好。