立夏到小滿種什么菜

　　1、夏黃瓜。其實(shí)，在小滿節(jié)氣到來的時(shí)候早熟黃瓜已經(jīng)可以采摘著吃了，但是黃瓜是可以多次種植多次采收的，小滿時(shí)節(jié)種植黃瓜，是比較合適的。夏黃瓜主要是本地黃瓜品種，以白皮旱黃瓜為主，這樣黃瓜在移栽時(shí)要注意不能折斷主莖，否則沒用了。黃瓜成熟后要陸續(xù)采摘，以食鮮嫩黃瓜為主，黃瓜不僅可以熟炒，還可以涼拌，是夏季炎熱時(shí)一股清涼。

　　2、茄子。茄子最早可以在4月份可以移栽了，但是當(dāng)時(shí)天氣還比較冷，茄子生長比較慢，還可能被凍死。在小滿時(shí)節(jié)，氣溫升高，正是移栽茄子的時(shí)候。我們可以去菜市場小攤販購買茄子苗，一般是幾毛錢一株，根據(jù)自家菜園大小來購買茄子苗數(shù)量，并且茄子適合闊栽，不宜密栽，否則茄子不結(jié)果。茄子成熟時(shí)要趁們采收，茄子老了就不好吃了。

　　3、辣椒。辣椒是夏季的一道時(shí)令美味蔬菜，辣椒可以爆炒，辣椒可以炒肉，辣椒多了還可以做腌辣椒吃，這些都是非常美味的農(nóng)家菜。辣椒苗市場上購買非常方便，在購買辣椒苗時(shí)要選植株沒有斷的，買回家的辣椒苗在移栽前要放在陰涼處存放，辣椒苗晴天移栽在下午五點(diǎn)多，太陽下山了，溫度降下來了，如果土壤很干，還要澆水，前幾天要勤澆水，保持土壤濕潤。