酵素做好后怎么存放

　　1、酵素原液宜常溫保存，二三十年都不會壞，注意：是原液；不能放冰箱，低溫會降低酵素活性，不能太陽照。

　　2、自制酵素的保存容器可以用土陶或者玻璃容器，環(huán)�？梢杂盟芰稀�

　　3、酵素是不能保存在冰箱里面的，因?yàn)樵诘蜏氐沫h(huán)境中，酵素的活性就會消失，人們食用以后也起不到應(yīng)有的作用，因此把自制酵素直接保存在常溫的環(huán)境中，并進(jìn)行密封保存就可以。