吃不完的四季豆怎么保存

　　1、把鮮四季豆摘下兩邊，清洗干凈。在摘四季豆的全過程中，假如能撕下四季豆上邊的筋，就盡可能撕下它，避免四季豆筋在儲(chǔ)存的全過程中纖維化工藝。以便便捷綽水和儲(chǔ)存，還能夠把鮮四季豆切割成尺寸勻稱的長段。

　　2、依據(jù)四季豆的量燒上一大鐵鍋沸水，水流量一定要充足多。燒開的情況下還能夠在添加適量食用鹽或少量植物油，他們能更強(qiáng)的維護(hù)鮮長豆角中的翠綠色素。

　　3、準(zhǔn)備充分好一大盆充足的涼水，并在涼水里放進(jìn)適當(dāng)冰塊兒。

　　4、加入適量鮮四季豆放進(jìn)開水的水中，立刻熄火，滾動(dòng)兩下立刻撈起來四季豆，放進(jìn)涼水，侵泡至長豆角涼透。

　　5、把涼透的四季豆撈起來，晾干表層的水，分裝進(jìn)冷藏包裝袋里，每只包裝袋裝進(jìn)恰好充足吃一餐的量就可以了。裝好之后盡可能擠壓包裝袋里的氣體，如果有真空包裝的家庭裝打氣泵就更強(qiáng)了。