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美的電飯煲內(nèi)膽是什么材質(zhì)

2022-05-02 19:09:34來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、鋁質(zhì)內(nèi)膽:鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復(fù)合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進(jìn)行表面的保護(hù)處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù),這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。

  2、“厚釜”內(nèi)膽: “厚釜”內(nèi)膽,就是指鍋底、鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內(nèi)膽。因食物是靠內(nèi)膽傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內(nèi)膽傳熱的效果與內(nèi)膽的厚度是成正比。只有當(dāng)內(nèi)膽的厚度達(dá)到3-4mm,才能充分滿足烹調(diào)食物所需的傳熱通道,達(dá)到鐘鳴鼎食之家的“米肉飄香”的“鼎食”效果的。如果內(nèi)膽的厚度沒有達(dá)到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。

  3、“蜂窩”內(nèi)膽: 蜂窩內(nèi)膽是指內(nèi)膽熱效紋路設(shè)計為蜂窩狀排列,此種設(shè)計比能夠讓熱對流更充分,比傳統(tǒng)平面內(nèi)膽更加能提高能效。

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