在家里怎么做發(fā)糕

　　1、食材：玉米面350克，自發(fā)面600克，溫水400毫升，白糖45克，干紅棗100克。

　　2、干紅棗洗凈后，用熱水浸泡20分鐘。

　　3、加入玉米粉，自發(fā)粉，白糖，加一半的紅棗。

　　4、慢慢加入溫水，攪拌。揉勻后蓋保鮮膜，發(fā)酵30分鐘。

　　5、發(fā)酵好放在蒸屜上，把另一半的紅棗擺在上面。

　　6、鍋中加足夠的水，放上蒸屜，蓋好蓋子。

　　7、大火加熱，水開后再蒸30分鐘。取出切開即可。