苤藍(lán)的保存方法

　　1、常溫狀態(tài)下，一般放在陰涼通風(fēng)處保存就可以了，這樣可以保存3-5天。

　　2、冰箱保存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱保存，保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用，這樣保鮮時(shí)間就會更長一些，能夠達(dá)到十天左右。

　　3、做成苤藍(lán)咸菜保存。食材：苤藍(lán)100g、尖椒1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、醬油120g、鹽10g、糖適量。大苤藍(lán)菜一個(gè)，洗凈；削皮切片；用削皮器切出花紋；放上一小撮鹽，腌上一會兒殺出水分；然后放入胡蘿卜和青椒；倒入半袋醬油；放上一把糖；放在密封的壇子里面封好就可以了。