番瓜怎么保存方法

　　1、對于儲藏室的選擇可以選擇沒有直射光、空氣流通的土質(zhì)房子，在地面鋪一層5cm厚稻草或麥秸。然后把老熟、無損傷南瓜堆上，盡量讓南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形。需要注意的是，每一堆的數(shù)量不要太多，控制在15到20個左右，防止擠壓。在初期時要注意通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥和涼爽，到了冬季要關(guān)閉門窗，做好防寒工作。

　　2、在儲藏室內(nèi)用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，在每層貯藏架上鋪5cm厚稻草或麥秸，這種效果要好于地面堆碼貯藏。