寶寶缺鋅會有哪些癥狀？寶寶多吃哪些食物可以補鋅？

　　寶寶缺鋅怎么補?

　　鋅的主要生理功能就是促進生長發(fā)育，鋅在人體內(nèi)雖屬微量元素，但其含量僅次于鐵，排在前面。其作用頗大，幾乎參與所有細胞的代謝。所以，鋅是兒童生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

　　補鋅的方法

　　1食補：嬰兒補鋅靠母乳，至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，母乳中鋅的吸收率高，可達62%。

　　斷奶后輔加富鋅食品，如牛肉、羊肉、豬瘦肉、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率在20%左右。

　　注意事項：食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調(diào)食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。

　　食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應(yīng)在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。

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