新鮮荔枝最多可以保存幾天？荔枝可以放在冰箱里嗎？
荔枝能放冰箱嗎?
荔枝是一種比較矯情的水果!和芒果一樣害怕低溫，因此是不能放在冰箱保存的。
如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區(qū)，保存的時間最好不要超過兩天。
荔枝怎么挑選
1、新鮮荔枝色澤自然，個頭大小均勻，皮薄肉厚，富有香氣。
2、挑選時可先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷，如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，則味道甘甜。
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