速凍餃子怎么煮不會破？餃子皮不破技巧在這里

　　怎么判斷速凍水餃熟了：

　　第一、我們生活中最常見的方法就是看餃子煮好后有沒有浮起來。具體操作方法就是餃子下鍋后，用勺子的圓面伸到鍋底劃開，這樣可以防止餃子粘鍋。然后蓋上蓋子等待誰燒開，當(dāng)水燒開過后餃子全部浮到了水面上的話可以確定餃子已經(jīng)熟了，如果還要繼續(xù)煮的話，餃子皮就會煮破的哦，到時候里面的餡全部都流進了湯里面。所以建議大家在餃子浮起來過后就及時將餃子撈出來。

　　第二、如果餃子是牛肉餡的話，建議大家在開水下鍋之后蓋上蓋子燒開，然后再加入水燒開，重復(fù)三次，這樣餃子浮到了面上，就可以判斷餃子熟了。

　　第三、水開后直接下餃子，蓋上蓋子煮至水開，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘，這樣就好了。