熟普洱茶茶湯顏色鑒別 好的普洱熟茶有什么特點(diǎn)
2018-12-14 10:42:47來源:四海網(wǎng)綜合
熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說,熟普基本是偏溫性的,很適合大多數(shù)人飲用。但是有些人可以根據(jù)普洱茶茶湯的顏色就可以鑒別茶葉的好壞,一起來學(xué)習(xí)一下吧。
根據(jù)普洱熟茶的制作工藝,一般要結(jié)合葉底來觀察湯色,從而判斷茶品質(zhì)好壞與否。并且湯色和沖泡手法有很大關(guān)系,因此也不能以絕對(duì)湯色來判斷普洱熟茶的優(yōu)劣。下面看看幾種常見的普洱熟茶湯色。
1、紅艷:湯紅艷、欠亮。這是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。
2、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。七成熟的普洱茶常見此湯色。
3、紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的稱紅明。觀察葉底多呈暗紅微黃,滋味較“釅”。六成熟的普洱茶常見此湯色。
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