燉牛肉加山楂有什么好處？吃起來酥爛可口又美味

　　山楂燉牛肉的做法

　　1.準備好牛肉、香菇和山楂料，牛肉洗凈切成方塊，用加了姜、蔥和料酒的水飛過，撈出控水;香菇洗凈，中間打成十字花刀，用水焯過;

　　2.山楂果洗凈，去掉核(可用中間是空的筆筒穿透，就可去掉核)，凈鍋入油，三成熱時下入蔥段、蒜瓣、姜片小火煸香，下入牛肉中火翻炒出水份;

　　3.加入生抽、蠔油、白糖、料酒繼續(xù)翻炒均勻，加入適量開水，放入八角、桂皮、山楂大火燒開，關(guān)中小火燒到八分熟時下入香菇，繼續(xù)燒10分鐘，加鹽調(diào)味、收汁即可。