小寒節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯最好？小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好

　　山藥小排湯

　　材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。

　　做法：

　　1、先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。

　　2、然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。

　　3、最后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

　　功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補(bǔ)鈣，黃豆還富含鐵質(zhì)，很適合孕婦食用，還能青春常駐。

　　關(guān)于小寒和大寒的順序

　　古諺說：“小寒勝大寒，常見不稀罕”，很多人都認(rèn)為這兩個(gè)節(jié)氣的順序是不是搞錯(cuò)了?關(guān)于這個(gè)問題有兩種解釋，一種是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為“物極必反”，認(rèn)為寒暑交替是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，從字面上就找不到最冷后“回暖”的感覺了。另外一種說法是冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。