手把手教你做美味臘八粥 臘八粥的食材都有哪些
2019-01-08 09:05:04來源:四海網(wǎng)綜合
農(nóng)歷十二月初八,俗稱臘八,很多地方在這一天都要熬臘八粥。臘八節(jié)本來是佛教的節(jié)日,但是延續(xù)至今,臘八粥已經(jīng)成為了大眾的節(jié)日,那么臘八粥的由來是什么呢?
臘八粥
釋迦牟尼成佛之前,曾經(jīng)修苦行多年,餓得骨瘦如柴,決定不再苦行。這時遇見一個牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢復了體力,便端坐在菩提樹下入定,于十二月八日“成道”。
夏歷以十二月為“臘月”,所以十二月八日稱作“臘八”。中國漢族地區(qū),將這一天作為釋迦牟尼的成道日,于是“臘八”成了佛教節(jié)日。<<百丈清規(guī)>>說:“臘月八日,恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰,率比丘眾,嚴備香花燈燭茶果珍羞,以申供養(yǎng)。”寺院在這天舉行誦經(jīng),并效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷和果實等造粥供佛,名為“臘八粥”。早在宋代,每逢十二月初八日,東京開封各大寺院都要送七寶五味粥,即“臘八粥”。孟元老<<東京夢華錄>>記載,十二月初八日,各個寺院送七寶五味粥讓門徒斗飲,稱之為“臘八粥”,又稱“佛粥”。宋代大詩人陸游詩中說:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”也說的是臘八送粥之事。
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