臘八節(jié)吃哪些傳統(tǒng)食物比較好?臘八節(jié)這些美食千萬別錯過
2019-01-09 09:23:59來源:四海網(wǎng)綜合
臘八面
主食是不會少的,和上海的辣肉面是差不多的做法,臘八面也是選用肉糜和其他的蔬菜作為面條上面的澆頭,也是很美味的。人們將豆類與菜系相結(jié)合,用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮,調(diào)成湯面,營養(yǎng)豐富,十分好吃。
臘八飯
臘八飯也是很常見的食物,一般是糯米飯制成的,而且里面含有很多的營養(yǎng)元素,豐富多樣。煮飯時(shí),先煮臘肉,再放入海帶、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調(diào)料,使其成熟一致。此飯配料豐富,味道鮮香,富有營養(yǎng)。
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