耗干的功效有哪些？耗干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用

　　擴(kuò)展資料：

　　排骨蠔干粥

　　材料:　蠔干200公克，白米250公克，排骨600公克，香菇50公克，胡蘿卜100公克，蔥段30公克，姜片3片，水2500㏄，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙

　　做法:

　　1.蠔干洗凈泡水1小時(shí)；白米洗凈；香菇洗凈泡水至軟后切塊；胡蘿卜切塊，備用。

　　2.排骨放入滾水中氽燙后，撈起放入冷水洗凈備用。

　　3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、姜片以大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。

　　4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋后，放入作法1的香菇塊、蠔干、蔥段一起炒香后取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿卜塊放入續(xù)煮約30分鐘，最后加入所有調(diào)味料拌勻即可。