大寒為什么有喝雞湯的習俗？大寒喝雞湯有什么好處

　　4、滋補身體、補充營養(yǎng)：燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養(yǎng)價值也相當高，雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養(yǎng)素。另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調經(jīng)，健脾、補腎固精，此外含有鈣質，可預防骨質疏鬆。

　　5、補腎養(yǎng)腎：冬天想要養(yǎng)腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。

　　另外，熬煮雞湯時可以依據(jù)不同食材搭配，可帶來加乘功效，如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護心血管有很好的功效;加入竹笙的雞湯可鎮(zhèn)痛補氣、降低血壓為主。冬季來碗雞湯好消化吸收，也能供給體內足夠的能量。