過年為什么要吃魚？春節(jié)魚都有哪些吃法

　　5、起鍋。將盤中蒸出來的的湯汁倒入另一個(gè)小碗中備用。

　　6、淋油。在魚表面均勻倒上蒸魚豉油。然后鍋中倒入適量的食用油，無需太多。燒熱后淋在魚身上，會(huì)發(fā)出滋啦啦的聲音。

　　紅燒鳊魚

　　紅燒的吃法就是很常見的，也是能很好的將魚肉的味道完全的烹煮出來，也是很多人最能接受的味道，選擇放上自己愛吃的菜進(jìn)行燉煮就行了。

　　1、將鳊魚收拾干凈，洗凈瀝干水分，用刀在魚背上劃幾刀，便于入味。