燉好的燕窩隔夜還能吃嗎？自己在家怎么燉燕窩

2019-02-19 15:47:58來源：四海網(wǎng)綜合

　　附上傳統(tǒng)燕盞的燉煮流程：

　　1、泡發(fā)：泡發(fā)4個小時以上，讓燕盞完全泡開;

　　2、清洗挑毛：用清水洗凈，用鑷子把毛和雜質(zhì)剔除干凈，建議可以用多次挑洗的方法;

　　3、加水隔水燉煮：一定要隔水燉煮，燉盅內(nèi)按照1：40的比例加入純凈水，外壺加入適量的自來水，先用大火燒開外壺的水，水開后，調(diào)至文火慢燉30-40分鐘。

　　可根據(jù)個人口味加入不同輔料，如冰糖水、雪梨、枸杞等，即可食用。

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