干普洱茶茶餅怎么保存？普洱茶保存的條件有哪些

　　普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。那么干普洱茶茶餅怎么保存？普洱茶保存的條件有哪些？一起來看看。

       普洱茶茶餅如何保存：

　　普洱茶保存的條件：

　　1、存放普洱茶避高溫

　　高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加快；據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質(zhì)。

　　2、存放普洱茶避免陽光直射

　　普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。

　　3、存放普洱茶避免異味

　　茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個重點(diǎn)就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時產(chǎn)生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所產(chǎn)生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度。

　　茶葉吸味，在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。

　　4、存放普洱茶避濕氣

　　普洱茶是一個多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質(zhì)，滋生微生物后還會霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。

　　5、普洱茶存放環(huán)境

　　存放在有溫有濕有氧無異味的空間，如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對普洱茶進(jìn)行定期的檢查，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外，還要檢查其是否發(fā)霉，或者是否長蟲子，如果有的話就要及時去處理，以免變得嚴(yán)重之后而沒法補(bǔ)救。

　　有條件的話，經(jīng)常調(diào)度環(huán)境處于最適宜狀態(tài)，如調(diào)節(jié)溫度與溫度，沒有條件的話，至少也要通通風(fēng)，防止讓茶發(fā)霉。而這個關(guān)鍵的時候就是在潮濕天氣的日子，處理就更要小心，當(dāng)然在北方可能這種情況不算多，但在南方每年的雨季或是“回南”天（就是冬天到春天的轉(zhuǎn)季時節(jié)），天氣非常潮濕，這時就特別要注意，可以開空調(diào)，沒有空調(diào)的情況下就通通風(fēng)，當(dāng)然這里所指的通風(fēng)并不一定是完全打開讓自然風(fēng)吹，日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，如果自然風(fēng)的濕度太高，則是越吹越濕，無法達(dá)到干爽的情況。