春分節(jié)氣飲食有什么講究?春分節(jié)氣吃什么好
2019-03-21 10:52:38來源:四海網(wǎng)綜合
2019年3月21日迎來春分節(jié)氣,春分是萬(wàn)物蘇醒的節(jié)氣,代表著氣溫將逐步上升,冬天也就走了。那么春分節(jié)氣吃哪些菜比較好呢?跟著小編一起來看看吧。
春分節(jié)氣傳統(tǒng)飲食習(xí)俗
1、吃春菜
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”,慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
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