春分節(jié)氣飲食有什么講究？春分節(jié)氣吃什么好

　　2019年3月21日迎來春分節(jié)氣，春分是萬物蘇醒的節(jié)氣，代表著氣溫將逐步上升，冬天也就走了。那么春分節(jié)氣吃哪些菜比較好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春分節(jié)氣傳統(tǒng)飲食習(xí)俗

　　1、吃春菜

　　昔日四邑有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。