香蕉皮發(fā)黑里面還能吃嗎？香蕉怎么保存不會(huì)壞

　　香蕉是熱帶和亞熱帶“四大果品”之一。也是很多減肥妹紙的最愛，但是如果一次性購(gòu)買大量香蕉的話，放時(shí)間長(zhǎng)的話很容易就會(huì)發(fā)黑，那么香蕉皮發(fā)黑還能吃嗎?香蕉皮發(fā)黑里面果肉是壞了嗎?

　　香蕉皮發(fā)黑還能吃嗎?

　　香蕉皮約占香蕉果實(shí)質(zhì)量的30%。香蕉皮一變黑，往往會(huì)被一些人扔掉，其實(shí)這是一種很不明智的行為。研究表明，買后擱置10天左右，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)是剛買來香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助人體抗癌。吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物等毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們攝入香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。

　　不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。另外熟透的香蕉的血糖生成指數(shù)(GI)高于生香蕉，因此血糖高或者糖尿病患者盡量少吃。