檸檬有什么功效和作用？檸檬的吃法有哪些

       檸檬的功效與作用

　　4、幫助消化吸收

　　檸檬有開胃消食、和胃降逆、生津止渴的功效�？梢源龠M胃里蛋白分解酶的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。

　　5、強化記憶力

　　檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維生素C類的食物，利用其清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環(huán)，對于提高記憶力有相當?shù)膸椭�。一天一杯檸檬水有助于保持記憶力�?/p>

　　6、改善骨質疏松

　　檸檬中的檸檬酸能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏松癥。缺鈣而有骨質疏松癥的人，亦可多喝檸檬水，獲得改善。

　　7、預防食物中毒

　　檸檬中的檸檬酸被認為是一種抗微生物譜。它能抗細菌和真菌，能有效的對抗內部寄生蟲和蠕蟲。有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌的效果。