百合與魚(yú)能同吃嗎？百合有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　百合既屬于花的一種，同時(shí)又屬于藥材，而魚(yú)肉也是大家日常比較常吃的一類(lèi)食物，那么百合與魚(yú)能同吃嗎？百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面隨小編一起來(lái)看看吧。

       百合可以和魚(yú)一起吃。

　　百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。

　　魚(yú)含有豐富的完全蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚(yú)和淡水魚(yú)都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。魚(yú)肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。