佛手山藥有什么營養(yǎng)價值?佛手山藥的功效與作用及禁忌有哪些
2019-04-07 13:48:41來源:四海網(wǎng)綜合
佛手山藥的形狀像是人手或馬蹄,具有健脾,補肺,固腎等很多功效,佛手山藥中的薯蕷皂可以起到滋陰補陽,并且佛手山藥是高營養(yǎng)低熱量的食物,所以吃了不會長胖的。那么佛手山藥有什么營養(yǎng)價值呢?佛手山藥的功效與作用及禁忌有哪些?一起來看看吧。
保健
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常,以及動脈硬化,對維護胰島素正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。
控制進食欲望
山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。
預防春困
山藥具有健脾益氣的作用,經(jīng)常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用。
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