桑葚吃多了會(huì)上火嗎？吃桑葚的注意事項(xiàng)和禁忌

　　吃桑葚需要注意什么

　　1、桑葚不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會(huì)和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。

　　2、桑葚分為黑白兩種，黑色的補(bǔ)益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影響身體健康。

　　3、脾胃虛寒者和腹瀉人群不宜多食，以免產(chǎn)生加重腹瀉及造成面目紅赤、咽喉腫痛等癥狀。

　　4、小孩不宜多食，桑葚中含有較多的鞣酸，此成分會(huì)抑制蛋白酶的分解，從而影響小孩對(duì)營養(yǎng)成分的吸收。

　　5、桑葚含淀粉多，含糖量不低，對(duì)于糖尿病人來說，則不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。