新鮮蓮子怎么吃好吃?新鮮蓮子的保存方法有哪些
2019-04-12 15:15:05來源:四海網(wǎng)綜合
蓮子大家肯定都吃過,不過大家一般吃的蓮子都是市場(chǎng)上出售的,干燥以后的干蓮子,對(duì)那些從蓮蓬中取出的新鮮蓮子人們了解并不多。新鮮蓮子的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干燥的蓮子要更好一些,而且他在取出以后能直接吃,下面是對(duì)他吃法以及保存方法的詳細(xì)介紹大家可以認(rèn)真看一看。
新鮮蓮子怎么吃好吃
1、新鮮蓮子直接吃特別好吃,特別是那些從新鮮蓮蓬中剛剛?cè)〕龅男迈r蓮子,可以把它外表的綠色表皮去掉,取出里面鮮嫩的蓮子再用手把它掰開,取出中間的蓮子心,余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去,這樣的新鮮蓮子香氣誘人滋味略甘。
2、新鮮蓮子還可以和銀耳一起煮至銀耳蓮子湯,在做的時(shí)候要把銀耳提前泡軟,并分成小朵清洗干凈放在湯鍋中,再把新鮮蓮清洗干凈,去掉中間的蓮心放到鍋中,加入冰糖和清水以及適量的枸杞一起煮開再煮十分鐘,就能得到的美味的銀耳蓮子湯。新鮮蓮子在做銀耳蓮子湯吃可以不去除蓮心,但那樣的蓮子在吃的時(shí)候會(huì)有明顯苦味。
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