谷雨適合吃什么菜？谷雨的風俗有哪些

　　洗澡消災避禍

　　在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

　　谷雨谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季最后一個節(jié)氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。

　　由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對其氣候特點進行調(diào)養(yǎng)，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。