立夏這一天吃什么好？立夏這些傳統(tǒng)食物不能忘

　　今天是24節(jié)氣中的立夏。立夏酷暑將至，雷雨頻繁降臨。立夏是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)，同時(shí)也是夏季的第一個(gè)。立夏中的“立”字代表著起始，立夏就表示夏季即將開(kāi)始，那么立夏這一天吃什么好呢?這些傳統(tǒng)食物千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)!

　　1、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——黑米飯糕

　　黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一，是將烏樹(shù)葉搗爛泡水后，用烏樹(shù)葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹(shù)葉香味。

　　2、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——麥蠶

　　立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱(chēng)麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱(chēng)為時(shí)鮮，取以嘗口，稱(chēng)嘗“三新”。

　　3、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——雞蛋

　　立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來(lái)生活圓滿(mǎn)。立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。