楊桃酒怎么做？楊桃酒的功效和作用介紹

　　楊桃酒的制作方法

　　1、挑選新鮮的楊桃，用清水清洗干凈之后，放到篩子里面，晾干水分。再用干凈的砧板和不銹鋼刀，橫著將楊桃切片。由于楊桃本身的特殊形狀，橫著切成片狀后，可會看到很多漂亮的星星形狀的楊桃片。注意，一定要選信息的楊桃，這樣才能夠制作甘醇的楊桃酒。

　　2、制作楊桃酒需要冰糖。將切好的楊桃肉片整齊地碼在準備的壇子里面，加碼好一層，就加入一層的冰糖，并糖有利于楊桃酒的發(fā)酵，也會使楊桃更加新鮮。碼好之后，蓋上蓋子，密封保存。大約放置一個月之后，打開蓋子，可以看到楊桃變成了黃色，這時便可以食用了。