小龍蝦哪些部位不能吃？小龍蝦怎么吃最健康

2019-05-14 15:35:40來源：四海網(wǎng)綜合

　　3、吃蝦要有節(jié)制

　　吃蝦時要有節(jié)制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風病人也不要食用。

　　4、死掉的小龍蝦不要吃

　　據(jù)介紹，小龍蝦體內(nèi)蛋白質構成中含有大量組氨酸。小龍蝦死后，組氨酸迅速轉化成有毒物質組胺，就是燒熟后也很難消除，因此對人體有較大危害。

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