端午節(jié)為什么要喝雄黃酒？雄黃酒是什么酒

　　“雄黃”又名雄精、石黃、薰黃、黃金石，產(chǎn)自湖南、甘肅、云南、四川等地。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示，并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。在醫(yī)藥工業(yè)上可作藥物及強(qiáng)刺激劑，高品位的雄黃和雌黃礦石可直接作中藥。

　　雄黃的主要化學(xué)成分是硫化砷。雄黃加熱經(jīng)氧化還原反應(yīng)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿�氧化二砷，也就是劇毒品砒霜。由此可見，飲用加熱的雄黃酒實(shí)際上是在服毒。酒可以擴(kuò)張血管，加速砷在消化道和皮膚的吸收，時(shí)間短者十幾分鐘、長(zhǎng)者4一5小時(shí)即會(huì)中毒，輕者表現(xiàn)為腦骨后疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、大便呈“米泔樣”，重者至死亡。以雄黃酒涂在小孩頭部、鼻尖、耳垂或抹在身上驅(qū)邪避疫，是沒有科學(xué)道理的。但由于雄黃難溶于水，可溶于稀硝酸的特性，絕大部分雄黃并不能被吸收。