有機(jī)茶怎么鑒別真假？有機(jī)茶具備哪三種特征

　　有機(jī)茶必須具備的三種特征：

　　市場(chǎng)上很多人都在賣“有機(jī)茶”，大家看著條形不太好，色澤也一般，感覺(jué)是野生的，或許就是有機(jī)茶了，于是即便價(jià)格高也買了�？墒琴I回去卻被人說(shuō)是“假貨”，到底什么是有機(jī)茶?有機(jī)茶必須具備的三種特征是什么?

　　1：無(wú)污染

　　有機(jī)茶，就是在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉產(chǎn)品和再加工制品。

　　2：有證書(shū)

　　有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶也是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。

　　3：純天然

　　有機(jī)茶是在種植過(guò)程中， 使用天然綠肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲(chóng)害，以自然農(nóng)耕為主，不允許使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥;在有機(jī)茶過(guò)程中，不使用任何化學(xué)添加劑;有機(jī)茶在整個(gè)生產(chǎn)和加工過(guò)程中最大限度減少對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

　　在大街小巷人們往往會(huì)看到那些身穿民族服裝、肩挑茶擔(dān)的賣茶女，她們往往聲稱賣的都是家鄉(xiāng)種植的上好茶葉，“純天然、無(wú)污染”。中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)提醒消費(fèi)者：“純天然綠色茶葉”無(wú)從談起，國(guó)產(chǎn)“有機(jī)茶”數(shù)量非常少，消費(fèi)者購(gòu)茶切莫輕信。