干粽葉怎么煮？粽子葉煮多長時間

　　端午節(jié)馬上到了，包粽子時干粽葉應(yīng)該怎么處理呢?干粽子葉直接煮可以嗎?干粽葉是煮好還是泡好?干粽子葉煮多長時間?

　　粽子葉直接煮可以嗎

　　干粽子葉可以直接煮

　　當(dāng)然也有不少人這樣說，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當(dāng)然葉子的清香味要稍淡一點。但為了殺菌消毒，最好還是煮一下。

　　粽子葉煮多長時間

　　將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分鐘左右即可。

　　煮的過久的話，容易對粽葉的新鮮度產(chǎn)生影響，使粽葉喪失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽葉的清香味;如果所使用的粽葉不經(jīng)煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底。