牛排怎么解凍？牛排需要解凍多長時(shí)間

　　牛排是一道美味的西餐，可以自己買生牛肉加調(diào)料味自制，也可直接購買超市里的包裝好的；但超市里購買的牛排很多是冰凍的，還不能直接放在鍋里烹飪，那么，牛排怎么解凍呢？牛排需要解凍多長時(shí)間？

　　方法/步驟：

　　連著包裝袋直接放在冷水中，待牛排自然軟化后，再拆開袋子，倒掉血水。優(yōu)點(diǎn)：保持肉質(zhì)的原味；缺點(diǎn)：時(shí)間太久。