夏季小龍蝦正確吃法 小龍蝦怎么吃最過癮

　　龍蝦好吃，殼卻難剝。來看看祖?zhèn)鞴ヂ栽趺磩儯?/p>

　　小龍蝦怎么吃剝皮

　　第一步：先拿起一只已經(jīng)熟透的小龍蝦，可以通過其腹部位置來進(jìn)行分別公母，如果在頭部與身體之間的位置出現(xiàn)了幾根比較堅硬的小腿，那么能夠判定它為公蝦相反要是沒有堅硬的小腿則是母蝦，兩者的肉質(zhì)對比來講通常情況下母蝦會更加鮮美一些。

　　第二步：分辨小龍蝦在上桌前的生長環(huán)境，可以通過打開頭殼兩側(cè)的內(nèi)部觀察到呼吸鰓，要是很干凈呈現(xiàn)白色說明養(yǎng)殖環(huán)境中的水質(zhì)比較好，要是出現(xiàn)黑色證明養(yǎng)殖的水源受過污染。