什么是開(kāi)齋節(jié)？開(kāi)齋節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗介紹

　　Vimto是英國(guó)的混合莓子果汁，在開(kāi)齋飯中必不可少。

　　在迪拜謝赫穆罕默德文化交流理解中心品嘗一次傳統(tǒng)開(kāi)齋飯，你就會(huì)對(duì)阿拉伯的齋月食物有個(gè)基本的概念，桌上的種類(lèi)一般有：thareed(燉蔬菜，底部鋪上餅)，harees，regag bread(中東薄脆餅)，machoboos(混合肉類(lèi)，蔬菜，煮雞蛋和不同香料的米飯)，saloona(燉肉湯，搭配米飯一起吃)以及arseeyah(雞肉和米一起燉成的粥，溫和軟糯)。

　　阿聯(lián)酋的經(jīng)典齋月甜品是糖漿炸圓子(luqaimat)，炸好的金色面圓子在椰棗糖漿的映襯下透亮誘人。趁熱咬一口下去，糖的甜、皮的脆、里的糯在唇齒咀嚼間帶來(lái)了豐富的層次感和味蕾的滿(mǎn)足。通常齋月甜品都是高糖高熱的，主要原因是他們需要能量來(lái)支撐一整日的。