開(kāi)齋節(jié)的禁忌和注意事項(xiàng) 回族人怎么過(guò)開(kāi)齋節(jié)

　　開(kāi)齋節(jié)是屬于穆斯林的重要節(jié)日，在我國(guó)寧夏新疆等地，有很多民族都在過(guò)開(kāi)齋節(jié)，其中代表民族有回族、維吾爾族和東鄉(xiāng)族等。我國(guó)是一個(gè)多民族的大家庭，所以一定要尊重當(dāng)?shù)厝说?a href=https://zhuanti.4hw.com.cn/a/xisu/index.html target=_blank>習(xí)俗，那么開(kāi)齋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?

　　開(kāi)齋節(jié)的習(xí)俗

　　1、齋月里的阿拉伯人

　　齋月里，穆斯林白晝齋戒以歷練心性、凈化靈魂。所以，齋月里在阿拉伯國(guó)家通�？梢钥吹皆S多人將自己精心準(zhǔn)備的食物擺放到路旁免費(fèi)供路人享用，以此表達(dá)他們樂(lè)善好施的品行。在沙特和阿聯(lián)酋從齋月開(kāi)始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免費(fèi)食品。

　　2、開(kāi)齋節(jié)的飲食習(xí)俗

　　“開(kāi)齋節(jié)”既是對(duì)圓滿完成“拉馬丹”(Ramadan)月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團(tuán)賀，聚會(huì)相見(jiàn)的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會(huì)禮，聽(tīng)阿訇講“瓦爾孜”(講經(jīng))。做完禮拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區(qū)獨(dú)具風(fēng)味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚(yú);新疆的抓飯、烤全羊;蘭州的牛肉拉面、清蒸雞;西安的羊肉泡饃等。親友相見(jiàn)，互道“色倆目”問(wèn)好祝安。有的請(qǐng)阿訇到亡故親友墳?zāi)惯呎b讀《古蘭經(jīng)》，悼念亡故的親人，以寄托哀思，祈求真主慈憫亡人早日進(jìn)入天堂。

　　3、齋月里阿拉伯國(guó)家的商業(yè)活動(dòng)及特點(diǎn)

　　齋月里，阿拉伯國(guó)家一般都調(diào)整上下班時(shí)間，阿聯(lián)酋大多數(shù)公司的上班時(shí)間是早上8點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，沙特規(guī)定早上10時(shí)開(kāi)始上班。政府機(jī)關(guān)的工作效率較低，商人的活動(dòng)也相應(yīng)減少。阿拉伯國(guó)家的商務(wù)活動(dòng)通常在晚上進(jìn)行，商家店鋪一般是晚上6、7點(diǎn)鐘開(kāi)始營(yíng)業(yè)至深夜2、3點(diǎn)鐘才打烊。有的餐廳飯館到凌晨4時(shí)才關(guān)門。齋月期間的食品銷量特別大。食品、服裝及家電成為需求量最大、最暢銷的商品。特別在開(kāi)齋節(jié)前一個(gè)星期左右，市場(chǎng)上各種過(guò)節(jié)商品銷量大增，是銷售旺季。