四海網首頁
當前位置:四海網 > 知識大全

自己在家怎么做酸梅湯?自制酸梅湯技巧方法

2019-06-06 14:49:34來源:四海網綜合

  酸梅湯是夏季非常消暑,提神的飲品,炎熱夏季喝上一杯自制的酸梅湯,是不是十分解暑降溫呢?那么大家知道怎樣制作酸梅湯嗎?今天小編就教你自己在家怎么做酸梅湯。

17.jpg

  自制酸梅湯的做法

  做法1:烏梅浸泡2個小時,去除煙熏味。干山楂、甘草略泡,洗凈浮塵。原料放入不銹鋼鍋(砂鍋也可,不能用鐵鍋),大火煮開。蓋上鍋蓋轉小小火煮30分鐘,關火后浸泡一個小時以上。用濾網濾去渣滓,放涼飲用。放入冰箱冷藏口感更佳。

  做法2:烏梅、山楂、白糖,將烏梅及山楂清洗去浮灰。烏梅、山楂放入鍋中,加入適量水浸泡約1小時。然后大火燒開,小火熬制約50分鐘。加入白糖攪拌均勻再煮幾分鐘。晾涼后將材料撈出,酸梅湯就做好了,放入冰箱冷藏后口感更佳。

  做法3:烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內,倒入適量清水沒過后浸泡半小時。接著將桂花裝在箅子里用水流動沖洗干凈。把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖(白糖),加蓋轉小火慢煮半小時。將酸梅湯隔漏網倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用。

* 聲明:本文由四海網用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,部分文圖內容可能未經嚴格審查,歡迎批評指正。
相關信息