端午節(jié)吃不完的粽子該怎么辦？粽子創(chuàng)意吃法大全

　　用肉粽或咸味粽做米糕

　　食材：咸蛋黃肉粽1個;

　　做法：

　　1、把粽子切成小片;

　　2、不粘鍋鍋里放一點菜油，油熱之后放入粽子切片，兩面煎制之金黃，即可食用。

　　用肉粽做夾餡兒

　　把糯米粉和面粉按照1：1的比例混合，攤成蛋皮，可厚可薄，把肉粽子片碼在蛋皮上加熱，然后取出，將蛋皮兩面翻折對裹，將餡兒夾在中間，卷成大卷，最后切成小片，就做成了糯米蛋卷啦!

　　紅燒豬手粽

　　剩粽子切塊。鍋中入油，加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。放入燒好的豬蹄，淋上少許老抽炒勻，再放入切好的粽子，然后倒入適量的水燜煮一會，出鍋撒上少許白芝麻即可。

　　鮮蔬抄粽子

　　時鮮蔬菜粽將選取的時鮮蔬菜洗好后，將水瀝干，然后切成節(jié)，再將蒸煮熟的粽子切成丁或者條。在鍋內(nèi)放些油，將粽子丁(或條)放入鍋中先炒一下，當(dāng)成色差不多時，再放入時鮮蔬菜，加入干辣椒和蒜片等佐料一同炒，炒熟后即可食用。

　　粽子豆沙包

　　剩粽子切成小塊，和豆沙混合起來，然后用面皮包好蒸熟。趁熱吃，口感絕妙。

　　粽子蛋餅

　　雞蛋打入面糊中，再用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。然后把剩粽子切碎，放進面糊中拌一拌，下鍋攤成餅即可。