包粽子用長(zhǎng)糯米還是圓糯米？包粽子的米要泡多久

　　端午節(jié)馬上就要到了，可能很多人都已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備起了包粽子，那么包粽子用長(zhǎng)糯米還是圓糯米?包粽子應(yīng)該用什么線?

　　包粽子用長(zhǎng)糯米還是圓糯米

　　相比之下包粽子更是適合用圓糯米，因?yàn)閳A糯米的口感更加細(xì)膩。

　　圓糯米是糯稻脫殼的米，大米的一種，米質(zhì)呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類(lèi)很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。因其粘性大，口感細(xì)膩，消化吸收，因此常被用以制成風(fēng)味小吃。